Cá nướng là món ăn thơm ngon được nhiều người ưa thích. Nướng cá có thể nướng bằng than hay bằng lò nướng. Tuy nhiên khi nướng cá lò nướng bao nhiêu độ sẽ là ngon nhất. Điều chỉnh nhiệt độ, căn chỉnh thời gian trên lò nướng cũng là một điều khó khăn khi sử dụng lò nướng. Để có nhiệt độ nướng cá phù hợp, thơm ngon cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau.
Nướng cá lò nướng bao nhiêu độ là phù hợp thơm ngon
Hướng dẫn nướng cá chi tiết thơm ngon đơn giản
Nguyên liệu nấu ăn
– Làm sạch cá, đánh vảy, lấy ruột và vệ sinh một cách sạch sẽ. Nên ướp muối cá sau khi được làm sạch hoặc mua ở chợ đã được vệ sinh. Ướp muối sẽ giúp cá giữ được độ tươi và rửa sạch hơn. Sau khi ướp muối rửa sạch cá và lau khô bằng khăn rồi tiến hành chế biến.
– Ước lượng trọng lượng cá phù hợp với lò nướng, nếu cá quá lớn nên cắt khúc cá vừa được nướng nguyên con. Dung tích lò nướng sẽ dao động từ 1.5-3.5 lít. Cần quan sát lò nướng và lựa chọn trọng lượng nguyên liệu nướng phù hợp.
– Để giúp thịt cá chín đều và săn chắc ngon hơn khi nấu ăn nên khía lên thịt cá. Khi chiên, nướng cá nên khứa vài đường lên thịt cá. Mỗi đường cách nhau từ 1,502cm theo kích thước của thịt cá giúp đẹp mắt và nướng ngon hơn.
– Quét dầu lên bề mặt của miếng cá giúp chống dính mà miếng cá sau khi nướng sẽ thơm ngon màu sắc đẹp và có độ béo.
– Cá sau khi sơ chế đá được làm sạch để nhồi thêm hương liệu vào bụng cá.Những nguyên liệu phù hợp để nhồi vào bụng cá như: tỏi, chanh, thảo dược,…Giúp gia vị không bị cháy khi khi đã được nhồi trong bụng cá.
– Tùy theo khẩu vị của mỗi người và gia đình mà bạn nên nêm nếm sao cho phù hợp. Có thể nêm thêm một số gia vị như: tiêu, đường, ớt, giấm… lên trên bề mặt cá để món ăn được ngon hơn.
Nguyên liệu nấu ăn
Lò nướng cá
Làm nóng lò nướng hoặc chảo dầu trước khi nướng hoặc chiên cá từ 10-15 phút. Sẽ giúp cá được nướng trong nhiệt độ phù hợp và tiết kiệm thời gian nấu ăn.
Nướng cá bằng lò sẽ khiến lò nướng khó khăn khi vệ sinh bạn có thể nướng bằng giấy bạc. Bọc cá vào giấy bạc có thể bọc kín hoặc không kín khi nướng cá lò nướng sẽ dễ dàng vệ sinh, vệ sinh sạch hơn. Sau khi nướng cá sẽ được ngấm gia vị hơn và thịt cá không bị khô vẫn còn vị ngọt.
Lò nướng cá
>> Xem thêm
[Giải đáp] Không có lò nướng thì dùng gì thay thế tiện ích nhất
Có lò nướng làm món gì dễ dàng thơm ngon chiêu đãi gia đình
Nướng cá lò nướng bao nhiêu độ
Cá là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Cá có nhiều cách chế biến thành những món ăn ngon. Cá nướng là một món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Cá nướng nên được ướp gia vị trước 30 phút mới đem đi nướng sẽ thơm ngon hơn. Nhiệt độ và thời gian nướng sẽ quyết định chất lượng của món ăn. Nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao sẽ khiến món ăn chữa chín hoặc bị cháy. Vì vậy cần chú ý và cài đặt nhiệt độ, thời gian chuẩn.
Nên làm nóng lò nướng trước khi nướng ở mức nhiệt 220 độ C trong thời gian 10-15 phút . Thời gian nướng cá thông thường là 10 phút cho một miếng cá dày 2.5cm. Nếu miếng cá dày hơn 2.5cm thì 1.5cm sẽ nướng thêm 5p. Tuy nhiên nướng cá bọc thêm giấy bạc và nhiều dụng cụ nướng khác sẽ có thời gian nướng khác nhau.
– Cá được gói trong giấy bạc bọc kín được nướng thêm 10 phút
– Cá nướng trong giấy bạc không bọc kín sẽ nướng thêm 5 phút
– Cá không gói giấy bạc nướng thêm 10 phút
– Cá được nhồi nguyên liệu trong bụng nướng thêm 10 phút
– Cá chưa rã đông trước khi nướng được nướng thêm 10 phút
Nướng cá lò nướng bao nhiêu độ
Trên đây là những thông tin chi tiết và đầy đủ nhất nướng cà lò nướng bao nhiêu độ. Hy vọng qua bài viết đã cung cấp thêm cho bạn những thông tin bổ ích. Và có thể giúp ích cho bạn làm món cá nướng thơm ngon bằng lò nướng cho gia đình.
